製造部
課長代理 2021年4月入社（新卒採用）
できなかった昨日から、できる今日へ
1日で一番“緊張する瞬間”はいつ？
朝の朝礼ですね。
まだ人前で話すのは少し苦手で、たくさんの人の前で話すときは毎回ドキドキします。
でも、回数を重ねるうちに少しずつ慣れてきて、「ちゃんと伝わった！」と思えた日は達成感があります。
説明会で聞いた“ひとこと”を覚えていますか？
お菓子が好きで、「好きなものに関わる仕事がしたい」と思っていました。
進路に迷っていたとき、先生から日東スイーツを紹介され、「丁寧なお菓子づくりをしている会社」と聞いて興味を持ちました。
説明会で感じた“落ち着いた雰囲気”や“人のあたたかさ”も印象的でした。
“自分の成長”を感じた瞬間、覚えていますか？
最初は、右も左もわからない状態でした。
でも、先輩たちが本当に丁寧に教えてくれて、ナッペや絞りなどの技術が少しずつできるようになったとき、「自分も一人前に近づいてる！」と感じました。
できることが増えると、仕事がどんどん楽しくなっていきます。
一日の流れ
製造部
主任 2014年4月入社（新卒採用）
いくつもの困難を乗り越え成長する自分を実感
1日で一番“緊張する瞬間”はいつ？
作業中に失敗したときです。
自分の成長”を感じた瞬間、覚えていますか？
いろんなことがあっても耐えぬく心強さがついたことが、成長したと感じました。
“この仕事・会社に向いている人は？
何事にも自分から挑戦する人や、嫌なことがあっても心の切り替えができる人だと思います。
一日の流れ
業務管理部
2024年4月入社（新卒採用）
次世代工場の最先端のものづくり環境
数ヶ月間努力を重ねて成長したスピーディーな発注業務
1日で一番“緊張する瞬間”はいつ？
一番緊張するのは、メーカーの方と連絡を取るときです。
特に電話対応では、会社の意向を踏まえたうえで瞬時に判断し、丁寧に言葉を選ぶ必要があるため、今でも毎回身が引き締まります。
まだ慣れない部分もありますが、その分コミュニケーション力を磨く良い機会だと感じています。
説明会で聞いた“ひとこと”を覚えていますか？
説明会で印象に残っているのは、紹介映像で見た新工場の設備と、面接時に見学させていただいた現場の活気です。
映像で感じた最先端のものづくり環境を、実際に目の当たりにしたとき、そのスケールと熱量に強く感銘を受けました。
“自分の成長”を感じた瞬間、覚えていますか？
原料を見た瞬間に、発注リードタイムや直近の歩留まりなど、さまざまな情報が自然と頭に浮かぶようになったときです。
入社当初は時間がかかっていた発注業務も、今ではスピーディーに対応できるようになり、数か月間積み重ねてきた努力の成果を実感しました。
一日の流れ
製造部
2025年7月入社（キャリア採用）
環境をよりよく変えながら
新しいことに挑戦していける職場
“前職と違う”と感じた瞬間は？
前職ではひとつのやり方にこだわり、働き手の意見を取り入れてくれないことが多くありました。
日東スイーツでは、意見を提案すると積極的に聞いてくれたり、今までのやり方を変えて環境を良くしてくれたりなど、社員の声を聞いてくれる上司の方多く。働きやすいと感じています。
転職の軸は何でしたか？ここがどうハマった？
「新しいことに挑戦しながら、ものづくりができる」ということを軸に会社を探していました。
生クリーム絞りやナッペをやったことがなくても、挑戦や練習をさせてもらえる環境や、自分たちが作ったスイーツがお店に並んでいるのを見ることで、とてもやりがいを感じ、この会社に魅力を感じました。
“前よりも自分らしい”と思える理由は？
一つのことに集中している時が自分らしいと感じます。
もっと効率の良いやり方を考えながら試していき、上手くはまった時にはとても楽しいなと思います。
一日の流れ
営業部
2026年2月入社（キャリア採用）
別の職種から営業職へ
より”自分らしく”働くために
“前職と違う”と感じた瞬間は？
営業職が初めてなので、何もかもが違います。
前職では品質保証や生産管理業務に携わっていたので、営業職の仕事を一から学んでいます。社内外様々な人・仕事と関わるので、コミュニケーションの大切さを実感しています。
“前よりも自分らしい”と思える理由は？
自分の性格に合った働き方ができているところです。じっと机に向かっているよりも、商談の為に外に出て、人と会っている方が楽しいと感じます。
自分でスケジュールを組めるので、フットワーク軽く動きながら、自分で考えて仕事を進められる今の環境は自分らしく働けているなと思います。
“オフの日の過ごし方・ハマっていることは？
ホットヨガスタジオに通って、ホットヨガ・ピラティス・ウォーキングをしています。
もともと体を動かすことが好きなので、ダイエットと気分転換を兼ねています。
ケーキの試食でカロリー摂取は増えましたが、今のところ増量はしていないです。
一日の流れ
商品企画部
2024年2月入社（キャリア採用）
自分の作ったケーキが全国のお客様に届く
大きなやりがいと喜びを感じる仕事
“前職と違う”と感じた瞬間は？
大枠の”ケーキを作る”ことに関しては全く変わりません。製造工程の規模が大きくなる大変さはありますが、自分の考えたケーキを食べてくれるお客様が、個人から全国対象になったと考えています。
転職の軸は何でしたか？ここがどうハマった？
自分の考えたケーキが採用されると、全国規模で販売されるようになったところです。今までは個人店勤務が多かったので、対個人のお客様相手にケーキを作っていました。
大変さ、プレッシャーもありますが、段違いのやりがいや嬉しさを日々感じています。
この会社で“変えてみたいこと”ありますか？
変更等がない、落ち着いている配合や製造工程を一新することです。
商品に実績があるからこそではありますが、原料や製造工程は日々新しいものが生まれていると思います。それらをどんどん取り入れ、現状を良しとせず、改良を加えていきたいと考えています。
一日の流れ
